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Verdad Escrita. |17/02/2025|
La provisión de pollitos “b-b” a los avicultores de Tarija disminuyó entre 40 y 50%, que se traducirá en la reducción en la producción de carne de pollo en las semanas subsiguientes.
“El tema de carga de pollito ‘b-b’ se ha restringido a un 40 y 50% en las diferentes avícolas”, confirmó el presidente de la Asociación de Avicultores de Tarija, Ronny Martínez Villa, al admitir la baja en la producción de carne de pollo.
El sector estaba recibiendo alrededor de 200 mil, 220 mil, 210 mil pollitos por semana, ahora disminuyó hasta 120 mil, 140 mil, esa reducción se va notar los días de Carnaval, entre sábado, domingo, adelantó el ejecutivo.
Esa falta de carga de pollitos, ese hueco en la carga a los galpones, se va notar ahí, admitió el presidente que antes del fin de semana se reunión, junto a su directiva, con el alcalde municipal, Jhonny Torres Terzo.
Consultado si esta reducción en la carga de pollitos a los galpones se va traducir en aumento en el precio de la carne de pollo, contestó que espera que no, aunque lamentablemente el mercado se maneja con la oferta y la demanda.
“Al haber poca oferta, la demanda va aumentar, aunque esperamos que no haya incremento en el precio, si lo hay, tiene que los más mínimo”, acotó al estimar que este aumento podría ser de un boliviano por kilo, dependiendo del comportamiento del mercado.
“Eso se está proyectando, está viéndose a futuro, por el tema de la no carga, por el hueco que habrá por la no carga del pollito ‘b-b’”, insistió al remarcar que es una previsión como efecto de la disminución antes mencionada.
El presidente reconoció que generalmente por el Carnaval, hay aumento en la demanda de carne de pollo, lo que hace prever alguna modificación, sin embargo, el sector sigue trabajando en procura de satisfacer el requerimiento en el mercado.
Fuente: El Periódico
